Cunda Adası Ayvalık Sepet - Kelle Peyniri

Ayvalıkın Cunda Adasının eşsiz lezzeti Sepet Peyniri aynı zamanda Kelle Peyniri olarak da bilinir. Kesebir Sepet Peyniri geleneksel yöntemlerle inek sütünden üretilir ve tuzsuz denecek kadar az tuzludur. Bu enfes peynir sepette kalıplanır, ama baskılanmaz, pıhtısı ısıtılır ve olgunlaştırıldığında bir tür mihaliç kıvamını alır. Tadı da mihaliç peynirini andıran bu peynirde kullanılan sütün tam yağlı olması şarttır.

 

 


Kesebir Mandırası

 

Kesebir ailesi tarafından 1990 yılında Ayvalık Cunda Adasında kurulan ve şu anda ailenin 2. kuşağı tarafından babadan gelme deneyim ve ustalıkla üretimini sürdüren Kesebir Mandırası ilk günkü heyecanla üretimine ara vermeden devam etmektedir. Butik peynircilik konusunda çizgisini bozmadan çalışmalarına devam eden Kesebir Mandırasında ürünler tamamen el yapımı olup fabrikasyon değildir. Her gün altıyüz kilo süt işleyen Kesebir yöresel peynirler, tereyağı ve yoğurt üretmektedir.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Cunda Sepet Kelle Peyniri

  • 49,90₺


Benzer Ürünler

Cunda Keçi Tulum Peyniri

Cunda Keçi Tulum Peyniri

Fabrikasyon değil, geleneksel yöntemlerle üretilen Keçi Teneke Tulum Peyniri kahvaltılarınızın vazge..

49,90₺

Cunda İnek Tulum Peyniri

Cunda İnek Tulum Peyniri

Ayvalık Cunda Adası’nın Teneke Tulum Peyniri’ni tatmadıysanız çok şey kaçırıyorsunuz demektir.Cunda ..

49,90₺

Cunda Cevizli Saganaki peyniri

Cunda Cevizli Saganaki peyniri

Ege kültürünün bu enfes lezzetini siz de denemelisiniz. İster kızartarak ister kahvaltıda, ister lim..

59,90₺

Cunda Damla Sakizli Saganaki Peyniri

Cunda Damla Sakizli Saganaki Peyniri

Ege kültürünün bu enfes lezzetini siz de denemelisiniz. İster kızartarak ister kahvaltıda, ister lim..

59,90₺

Cunda Pul Biberli Saganaki Peyniri

Cunda Pul Biberli Saganaki Peyniri

Saganaki Peyniri - Pul Biberli - Sagan tahmin edebileceğinizi gibi dilimizdeki Sahan yani iki y..

49,00₺

Etiketler: zeytinyağı